4月4日（水）から6日（金）までの3日間、東京ビッグサイトの国際展示場で、麺産業展が開催されました。
　本展は、麺類店の営業に関連する様々な商社やメーカーなどが最新の商品や製品を出展し、業界関係者などに情報収集の場、研鑚の場を提供し、商売繁盛に役立てていただくことを目的としています。
　4日、午前9時40分から開始された本展のオープニングセレモニーで、主催者である日本麺類業団体連合会会長の鵜飼良平氏らの挨拶に続いて私が来賓代表として挨拶しました。
　その後行われたテープカットにも参加しました。
　続いて、麺産業展の会場内で、「全国高校生そば打ち選手権大会」が行われました。最近では高等学校の中には、食育の一環として授業やクラブ活動等において、そばをテーマに扱うケースが増えています。そば打ちに取り組む高校生も多くなっているとのことです。
　日頃よりそば打ちの練習をしている高校生がそば打ちの腕を競う「全国高校生そば打ち選手権大会」で、私は挨拶し、選手を激励しました。
　今回の大会には被災地である福島県いわき市の勿来高校の生徒達も参加し、会場の皆様から声援を受けました。

麺産業展のオープニングセレモニーで挨拶する中川雅治

麺産業展のオープニングセレモニーでのテープカットの様子

麺産業展で日本麺類業団体連合会の鵜飼良平会長と

麺産業展でサッポロビール�鰍ﾌ寺坂史明代表取締役社長と

全国高校生そば打ち選手権大会で 福島県いわき市の勿来高校の生徒達と